werken in de bakkerij

De collega’s op de afdeling kwaliteit, arbeid en milieu bewaken de voedselveiligheid en kwaliteit van grondstof tot eindproduct. Zij nemen daarvoor regelmatig audits af bij de bakkerijen, kijken kritisch naar de productieprocessen en controleren bij leveranciers of zij zich aan de gemaakte afspraken houden.  

Helaas krijgen wij ook wel eens een klacht over ons banket. De collega’s van de afdeling kwaliteit zoeken dan uit hoe de klacht is ontstaan en of dit in de toekomst voorkomen kan worden.

" We komen in de bakkerijen en bij de leveranciers. Super interessant. De ene keer delen we kennis en de andere keer steken we wat op. Het is de uitdaging om de kwaliteit van het HEMA banket steeds beter te maken. "
medewerker kwaliteit en milieu